Van Houten cacaopoeder.jpg

1830

Van Houten ontdekt het proces waarmee hij van cacaomassa poeders kan maken. Vanaf dan is het mogelijk om een mooie, gladde chocoladedrank te maken. 

Verder 

Cadbury.jpg

Cadburry

Industriëlen in de VS en de UK gaan op basis van de uitvinding van Van Houten op grote schaal repen en poeders produceren. Chocolade wordt een massaproduct.

Verder 

Molen de Zaan.jpg

De zaan

In Nederland kwam de cacao aan in havens van Zeeland en Amsterdam. Havens die in relatie stonden met de kolonie Suriname. In Amsterdam brengt men de cacao naar de molens in de Zaanstreek. Zaanse molens gaan rond 1850 langzaam over op stoom.

Verder