Oct
1
to Oct 31

Chocolade Beleving (hele maand oktober)

Chocolade Beleving (hele maand oktober)

Zaans Museum & CacaoLab presenteren: de Chocolade Beleving

Voor de echte zoetekauwen! Geniet van een ‘do it yourself’ chocolademelk in het CacaoLab en wandel daarna door het Hollandse landschap op de Zaanse Schans naar de Verkade Experience in het Zaans Museum. Daar ontdek je hoe de meisjes van Verkade de lekkerste biscuits en chocolade maakten en maak je een wikkel voor een customised Verkadereep.

Kaarten voor dit arrangement zijn uitsluitend verkrijgbaar aan de kassa van het Zaans Museum (klik op link voor meer informatie)

Chocolademelk+maken.jpg
View Event →
Oct
21
3:00 PM15:00

Chocolate River Tour

Chocolate River Tour i.s.m. Windmill Cruises 

De Zaanstreek was het eerste industriegebied ter wereld. Hier werden vanaf de 16e eeuw hout, olie, verf, meel, papier en tientallen andere producten verwerkt. In 1730 draaiden hier zelfs meer dan 600 molens tegelijkertijd. In de 19e eeuw werden de meeste molens vervangen door fabrieken. De machines van Verkade, Duyvis, Lassie en CrokLaan maakten dat de Zaanstreek “de provisiekast van Nederland” werd genoemd.

Cacao was altijd een zeer belangrijk onderdeel van deze ontwikkeling. Aanvankelijk met molens, later met fabrieken, werd cacao omgezet in chocolade. De streek telde tientallen fabrieken en op sommige dagen rook het overal naar cacao.

Met de CacaoBoot vaart u dwars door deze geschiedenis heen. Aan de hand van de fabrieken en molens langs de Zaan, prachtige verhalen en verschillende proeverijen onder leiding van een chocolade-sommelier krijgt u een goed beeld van de geschiedenis van de cacao en chocolade.

Kortom: een unieke excursie in een uniek gebied. Vaar mee!

Windmill Cruises & Zaans Gedaan | CacaoLab        
Zondag 14 en 21 oktober
Tijd: 15:00-16:00 (60 min.) 

Deelname: €25,- p.p.         
Capaciteit: max. 50 deelnemers
Tickets reserveren: via info@windmillcruises.nl 

 Deze activiteit is een onderdeel van Zaansmaken.

Deze activiteit is een onderdeel van Zaansmaken.

 Vaar mee op de ‘chocolate river’.

Vaar mee op de ‘chocolate river’.

View Event →
Oct
23
to Oct 25

Inloopworkshops CacaoLab

Inloopworkshops Cacaolab 

In de Herfstvakantie op dinsdag, woensdag en donderdag: ieder uur een 30 minuten-workshop chocolade maken in het CacaoLab. 

Loop binnen en ga zelf aan de slag. In het CacaoLab staan alle ingrediënten, vijzels en authentieke werktuigen al klaar. In een half uur kun je alles leren over het maken van chocolade op traditionele wijze en aan het einde neem je een stukje zelfgemaakte chocolade mee naar huis. 

Kom je met een groepje of wil je zeker zijn van een plek? Meld je dan aan via het contactformulier op de website of info@zaansgedaan.nl.
Ben je toch in de buurt? Kom dan vooral kijken of er een plekje vrij is!

30 minuten, €9,00 p.p.
Zelfstandig deelnemen kan vanaf ± 9 jaar. 

Data: 
23-24-25 oktober vanaf 11:00, laatste start om 15:00

 Deze activiteit is een onderdeel van Zaansmaken.

Deze activiteit is een onderdeel van Zaansmaken.

View Event →
Oct
28
10:00 AM10:00

Van boon tot boter

Cacaomolen De Bonte Hen - Van boon tot boter

Op zondag 28 oktober zal oliemolen De Bonte Hen een ‘cacaomolen’ zijn.

Molenaar en CacaoLab nemen u mee terug in de tijd van de cacaomolen, zo rond 1900. Hoe gebruikten molenaars een oliemolen als cacaomolen en waarom deden ze dat? Wat was precies de techniek? Omdat de kennis en ervaring verloren is gegaan, is voor de moderne molenaar het slaan van boter uit afval een groot experiment…

Uiteraard worden bezoekers niet alleen gevoed met informatie, u gaat ook voelen en proeven!

Deze activiteit is een samenwerking tussen Zaans Gedaan | CacaoLab en de molenaars van De Bonte Hen/ vereniging De Zaansche Molen.

Locatie:    molen De Bonte Hen
Kalverringdijk 39, Zaandam

Elk uur vanaf 10:00 – 16:00 uur een ronde voor max. 30 personen.

Entree molen:    
vanaf 12 jaar €4,50    (leden van De Zaansche Molen gratis)
t/m 12 jaar    €2,00

 Restproduct ('cacaokoek') 

Restproduct ('cacaokoek') 

 Deze activiteit is een onderdeel van Zaansmaken.

Deze activiteit is een onderdeel van Zaansmaken.

View Event →
Nov
4
11:00 AM11:00

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Je gaat chocolade maken volgens oude technieken. Na het werk ga je proeven. Ontdek de uiteenlopende smaken van single origin chocolade. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop CacaoLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt een groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt anderhalf uur, kosten: €32,- p.p. 
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Nov
4
2:00 PM14:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt een groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p.
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Dec
9
11:00 AM11:00

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Je gaat chocolade maken volgens oude technieken. Na het werk ga je proeven. Ontdek de uiteenlopende smaken van single origin chocolade. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop CacaoLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt een groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt anderhalf uur, kosten: €32,- p.p. 
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Dec
9
2:00 PM14:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt een groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p.
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →

Oct
16
to Oct 18

Inloopworkshops CacaoLab

Inloopworkshops CacaoLab

In de Herfstvakantie op dinsdag, woensdag en donderdag: ieder uur een 30 minuten-workshop chocolade maken in het CacaoLab. 

Loop binnen en ga zelf aan de slag. In het CacaoLab staan alle ingrediënten, vijzels en authentieke werktuigen al klaar. In een half uur kun je alles leren over het maken van chocolade op traditionele wijze en aan het einde neem je een stukje zelfgemaakte chocolade mee naar huis. 

Kom je met een groepje of wil je zeker zijn van een plek? Meld je dan aan via het contactformulier op de website of info@zaansgedaan.nl.
Ben je toch in de buurt? Kom dan vooral kijken of er een plekje vrij is!

30 minuten, €9,00 p.p. Per ronde kunnen maximaal 10 deelnemers meedoen. 

Data: 
16-17-18 oktober vanaf 11:00, laatste start om 15:00

View Event →
Oct
14
3:00 PM15:00

Chocolate River Tour

Chocolate River Tour i.s.m. Windmill Cruises 

De Zaanstreek was het eerste industriegebied ter wereld. Hier werden vanaf de 16e eeuw hout, olie, verf, meel, papier en tientallen andere producten verwerkt. In 1730 draaiden hier zelfs meer dan 600 molens tegelijkertijd. In de 19e eeuw werden de meeste molens vervangen door fabrieken. De machines van Verkade, Duyvis, Lassie en CrokLaan maakten dat de Zaanstreek “de provisiekast van Nederland” werd genoemd.

Cacao was altijd een zeer belangrijk onderdeel van deze ontwikkeling. Aanvankelijk met molens, later met fabrieken, werd cacao omgezet in chocolade. De streek telde tientallen fabrieken en op sommige dagen rook het overal naar cacao.

Met de CacaoBoot vaart u dwars door deze geschiedenis heen. Aan de hand van de fabrieken en molens langs de Zaan, prachtige verhalen en verschillende proeverijen onder leiding van een chocolade-sommelier krijgt u een goed beeld van de geschiedenis van de cacao en chocolade.

Kortom: een unieke excursie in een uniek gebied. Vaar mee!

Windmill Cruises & Zaans Gedaan | CacaoLab        
Zondag 14 en 21 oktober
Tijd: 15:00-16:00 (60 min.) 

Deelname: €25,- p.p.         
Capaciteit: max. 50 deelnemers
Tickets reserveren: via info@windmillcruises.nl 

 Deze activiteit is een onderdeel van Zaansmaken.

Deze activiteit is een onderdeel van Zaansmaken.

 Vaar mee op de ‘chocolate river’

Vaar mee op de ‘chocolate river’

View Event →
Oct
14
11:00 AM11:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Cacaomaand editie: drop & cacao

Open inschrijfworkshop DropLab - Cacaomaand editie: drop & cacao

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt een groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p. 

Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Jul
1
2:00 PM14:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p.
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Jul
1
11:00 AM11:00

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Je gaat chocolade maken volgens oude technieken. Na het werk ga je proeven. Ontdek de uiteenlopende smaken van single origin chocolade. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop CacaoLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt anderhalf uur, kosten: €32,- p.p. 
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Jun
3
2:00 PM14:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p.
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Jun
3
11:00 AM11:00

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Je gaat chocolade maken volgens oude technieken. Na het werk ga je proeven. Ontdek de uiteenlopende smaken van single origin chocolade. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop CacaoLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt anderhalf uur, kosten: €32,- p.p. 
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
May
13
2:00 PM14:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p.
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
May
13
11:00 AM11:00

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Je gaat chocolade maken volgens oude technieken. Na het werk ga je proeven. Ontdek de uiteenlopende smaken van single origin chocolade. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop CacaoLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt anderhalf uur, kosten: €32,- p.p. 
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Apr
8
2:00 PM14:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p.
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Apr
8
11:00 AM11:00

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Je gaat chocolade maken volgens oude technieken. Na het werk ga je proeven. Ontdek de uiteenlopende smaken van single origin chocolade. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop CacaoLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt anderhalf uur, kosten: €32,- p.p. 
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Mar
11
2:00 PM14:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p.
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Mar
11
11:00 AM11:00

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Open inschrijfworkshop CacaoLab - Alles over chocolade

Je gaat chocolade maken volgens oude technieken. Na het werk ga je proeven. Ontdek de uiteenlopende smaken van single origin chocolade. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop CacaoLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt anderhalf uur, kosten: €32,- p.p. 
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →
Feb
27
to Mar 1

Inloopworkshops CacaoLab

Inloopworkshops CacaoLab

In de Voorjaarsvakantie op dinsdag, woensdag en donderdag: ieder uur een 30 minuten-workshop chocolade maken in het CacaoLab. 

Loop binnen en ga zelf aan de slag. In het CacaoLab staan alle ingrediënten, vijzels en authentieke werktuigen al klaar. In een half uur kun je alles leren over het maken van chocolade op traditionele wijze en aan het einde neem je een stukje zelfgemaakte chocolade mee naar huis. 

Kom je met een groepje of wil je zeker zijn van een plek? Meld je dan aan via het contactformulier op de website of info@zaansgedaan.nl. Bij reservering vooraf kunnen maximaal 10 deelnemers aan een ronde meedoen. 


Ben je toch in de buurt? Kom dan vooral kijken of er een plekje vrij is!

30 minuten, €9,00 p.p.

Data: 
27-28 februari en 1 maart vanaf 11:00, laatste start om 15:00

View Event →
Feb
20
to Feb 21

Inloopworkshops CacaoLab

Inloopworkshops CacaoLab

In de Voorjaarsvakantie (regio Zuid) op dinsdag en woensdag: ieder uur een 30 minuten-workshop chocolade maken in het CacaoLab. 

Loop binnen en ga zelf aan de slag. In het CacaoLab staan alle ingrediënten, vijzels en authentieke werktuigen al klaar. In een half uur kun je alles leren over het maken van chocolade op traditionele wijze en aan het einde neem je een stukje zelfgemaakte chocolade mee naar huis. 

Kom je met een groepje of wil je zeker zijn van een plek? Meld je dan aan via het contactformulier op de website of info@zaansgedaan.nl. Bij reservering vooraf kunnen maximaal 10 deelnemers aan een ronde meedoen. 


Ben je toch in de buurt? Kom dan vooral kijken of er een plekje vrij is!

30 minuten, €9,00 p.p.

Data: 
20-21 februari vanaf 11:00, laatste start om 15:00

View Event →
Feb
6
to Feb 9

CacaoLab gesloten

CacaoLab gesloten

Dinsdag 6 t/m vrijdag 9 februari is het CacaoLab gesloten. 

We storten ons deze dagen op het op orde brengen van de winkel, onderhoud en andere klussen, zodat we straks klaar zijn voor het hoogseizoen en er weer helemaal tegenaan kunnen. 

We ontvangen je graag vanaf 10 februari weer! 

View Event →
Feb
4
2:00 PM14:00

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Open inschrijfworkshop DropLab - Uniek in Nederland

Drop wordt gemaakt van een breed scala aan bijzondere ingrediënten. In deze workshop leer je ze kennen. Je mag alle ingrediënten proeven en alle stappen binnen het productieproces op kleine schaal zelf uitvoeren. Terwijl het dropdeeg afkoelt, maak je in de proeverij een dropreis door Europa. 

Eens in de maand maken wij het mogelijk zonder groepsboeking aan een workshop DropLab deel te nemen. Je meld je individueel aan en er wordt groep gevormd van alle afzonderlijke aanmeldingen. Deze workshop kan doorgaan bij aanmelding van 8 personen of meer. 

De workshop duurt twee uur. Kosten: €40,- p.p.
Aanmelden kan via info@zaansgedaan.nl

View Event →